الملوخية

المكونات :

كيس ملوخية مجمد -2 مكعب مرقة شوربة خضار

التقلية :

زيت - ثوم مدقوق ناعم - كسبرة جافة مطحونة

الطريقة :
نغلي 2 كوب ماء
عند درجة الغليان نضع المرقة
1- تفك الملوخية المجمدة ثم توضع في المرقة و تترك حتى تبتدي تستوي مع المرقة
2- نسخن الزيت قوي في طاسة صغيرة و تضاف الكسبرة و الثوم و يقلب حتى يبتدأ الثوم يستوي و يحمر
3- قبل ما تبتدي تغلي .. يطفأ عليها أو تهدأ النار .. أو قبل ما تغلي نعمل الاثنين في نفس الوقت .. يضاف عليها الثوم .. و أهم شيئ أن تسمع الطشة
4- تغطى في الحال حتى تأخذ الطعم و النكهة
5- عند التقديم : تقلب التقلية في الملوخية و تغرف في طبق عميق

الله يا مانااا جوعتينى
ابعتيلى طبق بقا على المااشى
هههههههههه

ميرسى مانا على الملوخية الجميلة دى

بس ابقى كبرى الخط شوية
وربنا يعوضك

شكرا مانا على الملوخيه
اتفضلى معانا